既是组成细胞的主要有机物,又能为生命活动提供能量的一组营养物质是( )A.糖类、脂肪、水B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、水、无机盐D.脂肪、无机盐、维生素
题型:不详难度:来源:
既是组成细胞的主要有机物,又能为生命活动提供能量的一组营养物质是( )A.糖类、脂肪、水 | B.糖类、脂肪、蛋白质 | C.糖类、水、无机盐 | D.脂肪、无机盐、维生素 |
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答案
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同,蛋白质、糖类、脂肪能提供能量,水、无机盐、维生素不提供能量.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;无机盐是构成人体组织的重要原料;水是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.维生素对人体的各项生命活动有重要的作用.水、无机盐、维生素不提供能量.可见B符合题意. 故选:B |
举一反三
长期不吃新鲜蔬菜、水果的人,往往体内缺乏维生素C,所以易患______. |
既不是构成人体细胞的主要原料,又不能提供能量的营养物质是( ) |
把下面这些营养物质与相应的食物用直线连起来. A.维生素B1 a.佝偻病 B.维生素C b.贫血 C.含钙的无机盐 c.脚气病 D.含铁的无机盐 d.坏血病 E.含碘的无机盐 e.甲状腺肿大. |
六大类营养物质指的是糖类、脂肪、______、______、水和无机盐,膳食纤维常常被称为第七类营养物质.鉴定食物中含有淀粉,通常在淀粉溶液中滴加______会变成______色进行检验.利用蛋白质遇到高温会______的特性,可以鉴定食物中含有蛋白质. |
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