下列物质含蛋白质较多的是（　　）A．谷类B．肥肉C．奶类D．蔬菜类

题型：不详难度：来源：

下列物质含蛋白质较多的是（　　）

A．谷类

B．肥肉

C．奶类

D．蔬菜类

答案

其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素C较多，谷类含糖类丰富，肥肉含脂肪丰富．可见C符合题意．
故选：C

举一反三

世界卫生组织大力推广使用铁锅炒菜．用铁锅炒菜可以预防下列那种疾病（　　）

A．夜盲症

B．脚气病

C．贫血

D．坏血病

题型：不详难度：| 查看答案

学校要举行运动会，班上几位班干部商量给运动员准备一些补充能量的食品，甲说买巧克力，乙说买牛肉干，丙说买水果，丁说买牛奶．请问那位同学说的最实用（　　）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

题型：不详难度：| 查看答案

王奶奶一生食素，未患夜盲症，原因是（　　）

A．新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素A

B．新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C

C．米糠、麦麸中含有丰富的维生素B

D．有些植物中含有大量的可以转变成维生素A的胡萝卜素

题型：不详难度：| 查看答案

下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（　　）

A．坏血病

B．糖尿病

C．贫血症

D．白化病

题型：济宁难度：| 查看答案

长期以精米和白面为主食，小黄米、玉米、豆类等副食很少食用的人容易患（　　）

A．坏血病

B．脚气病

C．佝偻病

D．骨质疏松症

题型：不详难度：| 查看答案

下列物质含蛋白质较多的是（ ）A．谷类B．肥肉C．奶类D．蔬菜类