儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的蛋白质.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质.______.
题型:不详难度:来源:
儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的蛋白质.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质.______. |
答案
其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质,因此,儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富的蛋白质的食物.可见题中的叙述是正确的. 故答案为:√ |
举一反三
和尚食素,但很少患夜盲症.这是因为( )A.新鲜水果也含有维生素A | B.植物性食物也含有维生素A | C.维生素A可由其他物质代替 | D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A |
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据报道,纺织厂下岗工人张某,被有关媒体“包装”后,迅速蹿红,一跃成为“营养大师”,由他们策划出版的书籍《把吃出来的病吃回去》销量迅速突破400万册,该书鼓吹人们通过吃绿豆等进行“食疗”….目前,因喝绿豆汤过量导致腹泻的病人有所增加,卫生部称张某“营养专家”身份系造假… 另据报道,湖南刘某听说生吃活泥鳅可以“去火”,就生吃活泥鳅,结果引来寄生虫在体内“打隧道”,出现发烧、全身发抖、肌肉酸痛等症状. (1)查阅《食物成分表》,绿豆中维生素A和维生素C的含量未知,暂视作含量为0.若某人受蛊惑长期只吃绿豆,可能会患上______病(任写一种). (2)当绿豆被食用进入消化道后,绿豆中的蛋白质被消化的部位在______. (3)医生决定为“腹泻”病人进行静脉注射药物治疗.当药液从患者前臂血管注入并首次进入小肠处毛细血管时,药液经过心脏四个腔的次序依次是______. (4)有同学说,虽然寄生虫与细菌、病毒不同,但由寄生虫侵入人体引起的疾病也是传染病.他的说法正确吗?______ (5)刘某得病后,听到“泥鳅”二字就全身发抖、没有食欲,这是______反射. |
一成年男子每天消耗的能量约为15100KJ,如果这位成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质,500g糖,100g脂肪(糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克),经过3个月后,这位男子的体重可能( ) |
1882年,日本高木兼宽发现,在米饭中加入麦麸,副食中加入牛奶和肉食,可使脚气病患者的发病率大量减少,说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的( )A.维生素A | B.维生素B1 | C.维生素C | D.维生亲D |
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