下列食物中的营养成分，可以不经消化而直接被小肠吸收的是（　　）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素

题型：不详难度：来源：

下列食物中的营养成分，可以不经消化而直接被小肠吸收的是（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

答案

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质，不经过消化就能被吸收．
故选：D．

举一反三

从小肠壁流出来的血液与流入小肠壁的血液，两者成分相比，前者比后者增加的是（　　）

A．氧气

B．食物残渣

C．养料

D．没变化

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用馒头和炸里脊给狗喂食，一段时间后，从其胃的下端处引流出食糜，所含的物质（　　）
①淀粉；②麦芽糖；③葡萄糖；④脂肪；⑤甘油；⑥脂肪酸；⑦蛋白质；⑧多肽（蛋白质的初步分解产物）；⑨氨基酸；⑩水分．

A．①②④⑦⑧⑩

B．③⑤⑥⑧⑨⑩

C．②③④⑦⑧⑨

D．②③④⑧⑨⑩

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考试临近，同学们复习非常紧张，家长们希望孩子们取得好成绩．为此，某些家长为孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、对虾、红烧肉、清蒸鲫鱼．这个食谱营养不够全面，请你加上一份食物是食谱更加合理（　　）

A．煎鸡蛋

B．稀饭

C．炒青菜

D．五香牛肉

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图1表示淀粉、脂肪、蛋白质三种营养物质在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．
（1）曲线X表示______的消化过程．
（2）Y消化过程产生的最终产物是______．
（3）Y除需要酶之外，还需要肝脏分泌的______对该营养物质进行物理性消化．魔方格

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蛋白质经消化后，转变成可以被小肠吸收的（　　）

A．葡萄糖

B．氨基酸

C．纤维素

D．麦芽糖

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