淀粉和蛋白质在消化道内开始被消化的器官分别是( )A.口腔、小肠B.口腔、胃C.胃、口腔D.小肠、口腔
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淀粉和蛋白质在消化道内开始被消化的器官分别是( )A.口腔、小肠 | B.口腔、胃 | C.胃、口腔 | D.小肠、口腔 |
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答案
淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此淀粉、蛋白质在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃. 故选:B |
举一反三
下列有关食物的消化和吸收的叙述中,正确的是( )A.唾液淀粉酶能将淀粉分解成可被小肠吸收的物质 | B.蛋白质的消化主要在胃中进行 | C.一种消化酶只能消化一种或一类物质 | D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 |
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食物中的营养物质通过______进入______的过程,叫做吸收. |
各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是( ) ①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素. |
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