母亲节当天，南南为妈妈做一碗加荷包鸡蛋的牛肉面，你认为最好再有（ ）A．一杯可乐B．一份炒肉C．一盘青菜D．一碗米饭
题型：不详难度：来源：
| 母亲节当天，南南为妈妈做一碗加荷包鸡蛋的牛肉面，你认为最好再有（ ） |
答案
人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．南南为妈妈做一碗加荷包鸡蛋的牛肉面中主要成分是糖类、水、无机盐和脂肪，牛肉、鸡蛋主要成分是蛋白质等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．青菜主要提供维生素等，C正确．
故选：C． |
举一反三
食品安全事关人身健康．下列做法不符合食品安全的是（ ）
①用苏丹红给辣椒酱染色②禁止从疯牛病国家进口牛肉食品③用添加瘦肉精的饲料喂猪④变酸的饭菜蒸煮后可以继续食用．⑤发芽的马铃薯去掉芽后使用． |
下列组合中，营养较合理搭配的是（ ）| A．米饭、红烧鸡、烧豆腐、炒青菜、水果 | | B．米饭、炸猪排、煎荷包蛋 | | C．面包、炸鸡块、薯条、生菜色拉 | | D．方便面、榨菜丝、羊肉串 |
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| 科学的食谱既要包括______、______，又要注意______．要做到：食物多样、饥饱适当、粗细搭配、荤素结合、三餐合理． |
对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（ ）| A．让蔬菜吸足水 | | B．尽量去除蔬菜表面残留的农药 | | C．节约用水 | | D．使蔬菜更脆些 |
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| 逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃，肠的功能．______．（判断对错） |
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