把青菜用清水浸泡半小时，再冲洗．______．

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答案

水果蔬菜的表面残留一定的农药，因此，生吃水果蔬菜时，一定要用清水冲洗浸泡或削去外皮以去除农药．所以再吃青菜时把青菜用清水浸泡半小时，再冲洗，或用弱碱性溶液浸泡，已达到清除农药的目的．
故答案为：√

举一反三

在平时膳食中，糖类含量多的一组是（　　）

A．蔬菜和水果

B．米饭和馒头

C．鸡蛋和牛奶

D．鸡鸭鱼肉

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下列为初二学生准备的早餐中最合理的方案是（　　）

魔方格

A．A

B．B

C．C

D．D

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绿色食品指的是安全、无公害的食品．______．

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在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量各应占（　　）

A．20% 50% 30%	B．30% 40% 30%
C．50% 20% 30%	D．40% 40% 20%

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有“虫眼”的蔬菜和水果，就没有农药．______．

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