食品安全,关系健康.以下符合食品安全的是( )A.含三聚氰胺的牛奶B.受污染的新鲜蔬菜C.经检疫的猪肉D.霉变的大米
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食品安全,关系健康.以下符合食品安全的是( )A.含三聚氰胺的牛奶 | B.受污染的新鲜蔬菜 | C.经检疫的猪肉 | D.霉变的大米 |
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答案
食品安全是指:购买安全食品;防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物,如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇;防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容. A、三聚氰胺有毒,在奶粉中添加三聚氰胺,不符合食品安全. B、蔬菜在生产过程中被农药等污染,蔬菜必须清洗干净.受污染的新鲜蔬菜,不符合食品安全. C、买经检疫合格的食品,买肉要看是否盖有检疫部门的印章.经检疫的猪肉,符合食品安全. D、霉变的大米会形成有毒的黄曲霉素,可以致癌.把霉变的大米洗净后煮饭吃,不符合食品安全. 故选:C. |
举一反三
当今社会,食品安全问题日益突出.以下食品可放心食用的是( )A.用硫磺熏制的竹笋 | B.用地沟油煎制的面饼 | C.添加雕白块的米粉 | D.发酵成的豆腐乳 |
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在购买食物品时,我会注意察看保质期…______. |
最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( )A.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配 | B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用 | C.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用 | D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好 |
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今年五月我省某高校多名学生在饭堂进食后,发生了集体食物中毒事件,多名学生要送医院就疹,食品安全问题再次引起了全社会的共同关注,下列做法中,没有注意到食品安全的是( )A.生产绿色食品 | B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 | C.吃高温处理过的变质食物 | D.买肉时看肉是否是检疫合格的 |
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晓红为自己设计了一份午餐食谱:米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐.但这份食谱营养不够全面,为了让这份食谱更为合理,你认为应加上以下哪种食物( ) |
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