母亲节这天，小伟为还在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼．从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理（　　）A．炒鸡蛋B．馒头C．炖牛肉

题型：齐齐哈尔难度：来源：

母亲节这天，小伟为还在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼．从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理（　　）

A．炒鸡蛋

B．馒头

C．炖牛肉

D．炒油菜

答案

人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该晚餐中的米饭主要提供糖类，炒猪肝、清蒸鲫鱼．主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此再增加蔬菜水果类的食物就更加合理了．可见，选项D符合题意．
故选：D．

举一反三

下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

A．生产、食用绿色食品

B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜

C．买肉时看肉是否是检疫合格的

D．只要是商店出售的食品就能购买和食用

题型：不详难度：| 查看答案

看下面图，选取正确的一幅（　　）

A．	B．
C．	D．

题型：不详难度：| 查看答案

以下做法不会造成维生素C丢失的是（　　）

A．清水浸泡

B．高温烹调

C．长时间储存

D．生吃番茄

题型：不详难度：| 查看答案

以下食品最适合我们摄取的是（　　）

A．油炸的食品

B．无污染、安全、优质的食品

C．冷冻的食品

D．能量高的食品

题型：怀化难度：| 查看答案

在生活中，下列哪种做法比较符合食品安全（　　）

A．吃街头的烤羊肉串和烧烤

B．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

C．发了芽的花生晒干吃

D．把青菜用水冲后再稍加浸泡冲洗

题型：黔东南州难度：| 查看答案