下面是同学们喜欢喝的某种品牌纯牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表.请分析回答:(1)该牛奶中的蛋白质最终在______内被彻底消化成______才能被人体
题型:不详难度:来源:
下面是同学们喜欢喝的某种品牌纯牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表.请分析回答:
(1)该牛奶中的蛋白质最终在______内被彻底消化成______才能被人体吸收. (2)该纯牛奶中的钠、钙属于营养物质中的______,如果婴幼儿时期严重缺钙,易患______. (3)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息.(答出两项即可) |
答案
(1)蛋白质在胃内开始消化,一部分被胃蛋白酶消化成多肽→到达小肠后,蛋白质、多肽被小肠内的小肠液、胰液彻底分解成氨基酸才能被人体吸收. (2)无机盐是构成人体组织的重要材料,如:钠、钙,钙是构成牙齿和骨骼的重要成分,儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、X形或O形腿). (3)在购买带外包装的食品时,应当关注食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容. 故答案为:(1)小肠;氨基酸;(2)无机盐;佝偻病;(3)生产日期;保质期. |
举一反三
“民以食为天,食以安为先”.在超市挑选有包装的食品时,与食品安全没有直接关系的是( )A.包装是否完好无损 | B.包装是否精美 | C.包装盒是的生产日期和保质期 | D.食品的成分 |
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小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.经分析这道食谱营养还不够全面,那么加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为科学合理( )A.素炒豆角 | B.金典牛奶(不含三聚氰胺) | C.排骨汤 | D.小米粥 |
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面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱,你认为最合理的是( )A.大虾、牛肉、鸡蛋 | B.芹菜、排骨、馒头 | C.米饭、白菜、芹荣 | D.肥肉、冬瓜、面包 |
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下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表.分析回答:
(1)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息.(答出两项即可) (2)该酸奶中的钙、铁属于______类营养物质,可促进青少年正常的生长发育.如果儿童时期体内缺钙,易患______. (3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的______处开始被消化的,其消化后被吸收的场所是______. (4)酸奶在人体内代谢后产生的废物,是通过皮肤、______系统和泌尿系统排出体外的. |
使用下列食物最可能导致食物中毒的是( )A.酒糟 | B.发芽的马铃薯 | C.有虫眼儿的小白菜 | D.未熟透的杏 |
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