秋季,街头巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客,由于是在自己眼皮底下翻炒,很多市民对此未存戒心。据该行业内人士透露,很多商贩先把粟子放在糖精水里泡上一夜,然后放在锅

秋季,街头巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客,由于是在自己眼皮底下翻炒,很多市民对此未存戒心。据该行业内人士透露,很多商贩先把粟子放在糖精水里泡上一夜,然后放在锅

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秋季,街头巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客,由于是在自己眼皮底下翻炒,很多市民对此未存戒心。据该行业内人士透露,很多商贩先把粟子放在糖精水里泡上一夜,然后放在锅里翻炒,这样既省工艺、时间,又可以增加板栗的分量和香甜味。在炒板栗时,放一小截蜡烛可以大大增加板栗的光泽,给人造成视觉上的假象,诱人购买。(1)这种板栗可以食用吗?为什么?遇到这种情况,你会怎么做?
(2)在生活中,举出几例你所知的危害人体健康的食品问题。
答案
(1)这种板栗不能食用,因为糖精过多对人体有害,而蜡烛在炒制过程中,必然会粘附在板栗表面,有的还可能渗透到内部,人食用后对身体也有害。遇到这种情况,自己不能买,同时进行举报。
(2)在生活中,有人偷偷地卖“母猪肉”、“注水肉”、毒蘑菇、发芽的土豆、变质的食物、“三无”袋装食品等。
举一反三
在倡导绿色食品的今天,不但要限制__________的使用,还应尽量使用__________处理的家肥。
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自助餐馆的早餐非常丰盛,有豆浆、牛奶、鸡蛋、稀饭、盐水鸭、包子、馒头、鸡肉、虾、白菜、马铃薯条、水果等,小明不知如何选择?你能帮帮他选择些热能高的食物,以保证小明上午学习活动的需要吗?
你为小明编制的早餐食谱是______________________。
题型:江苏期中题难度:| 查看答案
关注食品安全,包括不食用________                 _____和不滥用                                         等。
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肥胖者想减肥请你帮他选择最佳方案 [     ]
A.少吃饭
B.吃减肥药
C.进行高强度的体育锻炼
D.适当的体育锻炼加合理膳食
题型:山东省期中题难度:| 查看答案
依据如下所示的平衡膳食宝塔图分析:  
(1)人每天摄取最多的食物应是含           较多的食物。
(2)每天人摄取最少的食物应是含           较多的食物。
(3)青少年每天应比成年人多摄取含               较多的食物,即金字塔由下到上第           层的食物。
(4)李伯伯近期患了冠心病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽量减少第          层的食物,适当多吃第          层的食物。
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