糖醋蒜你一定吃过吧!食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.那么用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋酸的原因是( )A.醋酸和蔗糖分子存在
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糖醋蒜你一定吃过吧!食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质.那么用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋酸的原因是( )A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙 | B.能杀死细胞,使细胞膜失去控制物质进出的功能 | C.醋酸和蔗糖分子被吸附在细胞膜的外表面 | D.腌制时间久了,两种物质缓慢地出入活细胞 |
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答案
蒜细胞的主要结构有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等,细胞膜能控制物质的进出,能够控制有益的物质不随意渗出细胞,有害的物质不能随意进入细胞,细胞膜的这种选择性的让某些分子进入或排出细胞的特性,是细胞膜最基本的一种功能,除此之外,还有部分保护作用;食醋中的醋酸成分尽管不是活细胞不需要的小分子物质,但是食醋能杀死细胞,使细胞膜失去控制物质进出的功能,所以食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋酸的原因,可见B合题意. 故选:B |
举一反三
大豆植物的根部生有许多根瘤,根瘤中有根瘤菌,这一实例主要说明细菌在自然界中的作用是( )A.作为分解者参与物质循环 | B.能引起植物疾病 | C.与植物共生 | D.与植物竞争 |
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下列有关细菌、真菌的说法正确的是( )A.酵母菌只能生活在有氧的环境中 | B.细菌和真菌都是单细胞生物] | C.霉菌都是对人体不利的,如黄曲霉还可能致癌 | D.腐生细菌能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环 |
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细菌、真菌在生态系统中有着独特的作用,这是因为细菌、真菌能( )A.防治疾病 | B.分解有机物 | C.合成有机物 | D.使动植物和人生病 |
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日常生活中,食物腐败的主要原因是( )A.毒素污染 | B.食物中的营养成分过高 | C.微生物大量繁殖 | D.化学药物污染 |
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大多数微生物对人类是有益的.如:蒸馒头时利用______;制泡菜利用______;青霉、放线菌等可以产生______,用于医药工业上. |
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