高压锅是利用了压强增大，沸点______（填“升高”或“降低”）的原理制成的．
题型：门头沟区一模难度：来源：
| 高压锅是利用了压强增大，沸点______（填“升高”或“降低”）的原理制成的． |
答案
液体的沸点与气压有关，水的沸点100℃，是指在一标准大气压下；随着气压的增大，液体的沸点也随着升高；气压越小，沸点越低；如在高原地区，通常用高压锅做饭，增大锅内的气压，使饭容易熟．
故答案为：升高． |
举一反三
| 日常生活中，用高压锅能较快地煮熟食物是应用了气压增大，沸点______（填“升高”、“不变”或“降低”）的原理． |
| 宋朝著名文学家范成大到海拔3700米的峨嵋山旅游，发现在山上“煮米不成饭”，他认为是因为山上的泉水太寒冷，故有“万古冰雪之汁”造成之说，实际上，这是由于高山上的______较低，导致水的沸点______的缘故． |
| 生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式，较少用煮的方式．其原因是由于高原地区的大气压较______，水的沸点较______的缘故． |
| 标准大气压下，水的沸点是100℃，若减小气压，则水的沸点______100℃（填“低于”，“等于”或“高于”） |
| 高压锅是利用增大 ，使水的沸点 的原理来更快煮熟食物的． |
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