如图所示,淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同的氧化剂作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能发生银境反应。A、B、C都可以被

如图所示,淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同的氧化剂作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能发生银境反应。A、B、C都可以被

题型:不详难度:来源:
如图所示,淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同的氧化剂作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能发生银境反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D(C6H14O6)。B脱水可得五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。

已知:相关物质被氧化的难易次序是:RCHO最易,R—CH2OH次之,最难。
请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。
A.____________________;B.____________________;
C.____________________;D.____________________;
E.____________________;F.____________________。
答案
A.CH2OH(CHOH)4CHO
B.CH2OH(CHOH)4COOH
C.HOOC(CHOH)4COOH
D.CH2OH(CHOH)4CH2OH

解析
首先根据A是淀粉的水解产物及A的氧化产物B、C可确定A为葡萄糖。葡萄糖分子结构中有三种结构单元:一个—CHO、一个—CH2OH和四个,根据题给信息,—CHO最易被氧化,且B的分子组成(C6H12O7)只比CH2OH(CHOH)4CHO多一个O,所以B是CH2OH(CHOH)4CHO中—CHO被氧化为—COOH的产物,B的结构简式为:CH2OH(CHOH)4COOH。由C的分子组成比葡萄糖多两个O,少两个H可判断除醛基外还有一个醇羟基被氧化,根据题给信息,—CH2OH比容易被氧化,所以是—CH2OH被氧化为—COOH,C的结构简式为:HOOC(CHOH)4COOH。由D的分子组成可判断,D是CH2OH(CHOH)4CHO中—CHO被还原为—CH2OH的产物,D的结构简式为:CH2OH(CHOH)4CH2OH。B中既有—COOH又有—OH,可以发生分子内酯化反应生成环状化合物,但—COOH与不同的C上的—OH反应形成的环的大小是不同的,根据E、F是五元环和六元环的酯,可确定E、F分别是—COOH与4、5位C上—OH酯化的产物(以—COOH上的C为1位C)。
举一反三
关于淀粉在人体内的变化不正确的是(  )。

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森林是国民经济的宝贵资源,它不仅提供木材和多种林副产品,而且在保护环境、维持生态平衡方面起着极为重要的作用,试回答:
(1)森林通过什么途径吸收CO2,防止温室效应?
_______________________________________________________________。
(2)木材是重要的化工原料,其主要成分是纤维素,纤维素分子由很多个________单元构成,在每个单元中含有________个羟基,所以纤维素能发生________反应,它与浓H2SO4和浓HNO3的混合物发生反应的化学方程式是____________________________________。
(3)纤维素在浓硫酸的作用下水解的最终产物是________________(填结构简
式)。写出在医学上检验该物质的化学方程式__________________。
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下列有关油脂的叙述不正确的是   (  )。
A.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
B.油脂是属于酯类
C.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物
D.油脂都不能使溴水褪色

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植物油和石蜡油虽然都被称作“油”,但从化学组成和分子结构来看,它们是完全不同的。下列说法中正确的是   (  )。
A.植物油属于纯净物,石蜡油属于混合物
B.植物油属于酯类,石蜡油属于烃类
C.植物油属于有机物,石蜡油属于无机物
D.植物油属于高分子化合物,石蜡油属于小分子化合物

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下列物质属于油脂的是(  )。


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