已知2—氨基丙酸铵结构如图，下列叙述正确的是A．该物质中只含有共价键B．—NH2可以与H2O形成氢键C．该物质难溶于水D．该物质的晶体属于分子晶体

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已知2—氨基丙酸铵结构如图，下列叙述正确的是

A．该物质中只含有共价键

B．—NH₂可以与H₂O形成氢键

C．该物质难溶于水

D．该物质的晶体属于分子晶体

答案

解析

试题分析：该化合物属于氨基酸铵盐，属于离子化合物（铵盐）。A中既有共价键还有离子键。C．铵盐都是易溶于水。D．离子化合物形成的晶体属于离子晶体。C正确（—NH₂中的N与H₂O中的H，H₂O中的O与—NH₂中的H都可形成氢键）。

举一反三

下列说法正确的是

A．乙醇汽油是多种烃的混合物

B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

C．淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物

D．淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

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“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（）

A．蛋白质和脂肪

B．蛋白质和高级烃

C．淀粉和油脂

D．纤维素和油脂

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下列说法正确的是

A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应

B．用酸性KMnO₄溶液能鉴别乙烷和乙烯

C．(NH₄)₂SO₄、CuSO₄都能使蛋白质变性

D．葡萄糖、蔗糖都能与新制的Cu(OH) ₂发生氧化反应

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下列说法正确的是

A．可用酸性KMnO₄溶液鉴别乙炔和乙烯

B．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，水解后都会生成乙醇

C．淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料

D．鸡蛋清中加入饱和的CuSO₄或(NH₄)₂SO₄溶液均产生沉淀，两者原理相同

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下列说法正确的是

A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物

B．蔗糖属于多糖，能发生水解

C．乙烯、苯都可与溴水发生加成反应

D．福尔马林可用作食品保鲜剂

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