糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的是()A.糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素B.糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物
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糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的是()A.糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素 | B.糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质 | C.葡萄糖与蔗糖是同分异构体 | D.葡萄糖和果糖都是多羟基化合物 |
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答案
C |
解析
糖类、油脂和蛋白质都含有碳、氢、氧元素且是人体必需的营养物质,故A、B项正确;葡萄糖是单糖,分子式为C6H12O6,蔗糖是双糖,分子式为C12H22O11,它们不是同分异构体,C项错误;葡萄糖与果糖都含有5个—OH,故D项正确,所以答案选C。 |
举一反三
下列关于颜色变化的叙述中,不正确的是A.淀粉遇KI溶液会变蓝。 | B.葡萄糖溶液能与新制氢氧化铜反应会生成红色的沉淀。 | C.发烟硝酸在光照后变黄色。 | D.氢气燃烧的火焰因玻璃管口含钠元素而呈黄色 |
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区别植物油和矿物油的正确方法是( )A.加酸性高锰酸钾溶液,振荡 | B.加NaOH溶液,煮沸 | C.加新制Cu(OH)2悬浊液,煮沸 | D.加溴水,振荡 |
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淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质。根据学过的化学知识,下列有关说法合理的是( )A.它们都是天然高分子化合物,一定条件下都能发生水解和氧化反应 | B.动植物的油脂中都含有油酸,油酸分子中含有碳碳双键,易被空气中的氧气氧化变质 | C.淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖 | D.根据蛋白质的变性原理,硫酸铜可以用作外伤止血剂 |
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请设计实验方案,用以证明某淀粉溶液, ①正在水解,②完全没有水解,③已经水解完全。 |
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