有关天然物质水解叙述不正确的是 ( )A氨基酸既显酸性有显碱性B.可用碘水检验淀粉是否水解完全C.变质的油脂有难闻的气味,是由于油
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有关天然物质水解叙述不正确的是 ( ) A氨基酸既显酸性有显碱性 B.可用碘水检验淀粉是否水解完全 C.变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂发生了水解反应 D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同 |
答案
C |
解析
含有碳碳不饱和键的油脂,已被氧化而变质,产生难闻的气味,而不是水解引起的,C不正确,其余都是正确的,答案选C。 |
举一反三
下列说法不正确的是( )A.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂 | B.在加热的条件下,成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银 | C.油脂没有固定的熔点和沸点,植物油能使溴水褪色 | D.淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物 |
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下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是( ) A、都只由C、H、O三种元素组成 B、都是食物中的基本营养物质 C、都能发生水解反应 D、都能发生银镜反应 |
下列叙述中正确的是:( )A.糖类,氨基酸,蛋白质都是天然高分子化合物 | B.利用油脂在酸性条件下水解,可以生产甘油和肥皂 | C.淀粉与纤维素分子式都为(C6H10O5)n而结构不同,它们互为同分异构体 | D.合成纤维和人造纤维统称化学纤维 |
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是A.淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类 | B.油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫皂化反应 | C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 |
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(6分)你留意过标签上的化学吗?这是某品牌休闲西服标签上的部分内容:
等级:特级 成份:面料羊毛80% 绦纶20% 里料绦纶100%
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| 熨烫标准:中温,不超过150℃
| 回答:(1)其中属于合成纤维的是____________ (2)从此标签中可感觉羊毛、绦纶两种纤维的共同点有 。 (3)将面料、里料中各抽出一根来点燃,可观察到的现象是 。 |
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