糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质,有关它们的说法正确的是A.油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂B.三类物质都是高分子化合物,均可以发生水解反应C.蔗糖是一种

糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质,有关它们的说法正确的是A.油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂B.三类物质都是高分子化合物,均可以发生水解反应C.蔗糖是一种

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糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质,有关它们的说法正确的是
A.油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂
B.三类物质都是高分子化合物,均可以发生水解反应
C.蔗糖是一种双糖,1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D.淀粉在稀酸下水解后,立即与新制氢氧化铜加热,能看到砖红色沉淀

答案
A
解析

举一反三
下列说法正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B.糖类、油脂、蛋白质是人类生命活动中不可少的营养物质
C.淀粉和纤维素的化学式都是(C6H10O5)n,但不是同分异构体
D.所有糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应[

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误食铜、铅、汞盐中毒后,可以采取的急救措施是(  )
A.喝大量牛奶B.喝大量水C.喝大量葡萄糖水D.喝一些食醋

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糖类、脂肪和蛋白质是人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(  )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色      
B.葡萄糖能发生银镜反应和水解反应
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖         
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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关于基本营养物质的说法不正确的是:
A.淀粉、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
B.葡萄糖和蔗糖既不属于同分异构体,也不属于同系物
C.牛油不能使溴水褪色
D.蛋白质水解的产物为氨基酸

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某物质的球棍模型如图所示,关于该物质的说法不正确的是
A.该物质的结构简式为
B.该物质可以发生加成反应
C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
D.该物质可以聚合成高分子物质

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