验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是[ ]①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入Cu(OH)2悬浊液④加入

题型：0103 期末题难度：来源：

验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是[ ]
①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入Cu(OH)₂悬浊液
④加入几滴稀硫酸 ⑤再加热 ⑥加入NaOH溶液，调PH至碱性
A．④②⑥③⑤
B．①⑤②⑥④③
C．①②④⑤③⑥
D．①④②⑥③⑤

答案

举一反三

下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是[ ]
A、加入金属钠看是否放出H₂
B、与新制Cu(OH)₂混合煮沸看是否有红色沉淀
C、放置后看是否有白色晶体生成
D、加苯振荡、静置后，看是否分层

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葡萄糖含有丰富的白藜芦醇（分子式为C₁₄H₁₂O₃），它具有抗癌性能能抑制癌细胞的增生。下列有关白藜芦醇的说法中不正确的是 [ ]
A．分子中C、H、O原子个数比为14：12：3
B．它由碳、氢、氧三种元素组成
C．该物质中，碳、氢、氧三种元素的质量比为14：12：3
D．它的摩尔质量为228g ·mol^-1

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葡萄糖成为一种单糖的主要原因是[ ]
A．糖类物质中含碳原子数最少
B．不能水解成更简单的糖
C．分子中含有一个醛基
D．结构最简单

题型：0117 期中题难度：| 查看答案

淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________，现象是___________________。

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下列关于葡萄糖的叙述，错误的是

[ ]

A．是白色晶体，能溶于水，有甜味　　
B．是一种多羟基醛，有还原性
C．能发生水解反应，生成酒精　　
D．与果糖互为同分异构体

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