下列说法不正确的是[ ]A．蔗糖不是淀粉水解的产物 B．蔗糖的水解产物能发生银镜反应 C．蔗糖是多羟基的醛类化合物 D．蔗糖与麦芽糖互为同分

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下列说法不正确的是[     ]
A．蔗糖不是淀粉水解的产物
B．蔗糖的水解产物能发生银镜反应
C．蔗糖是多羟基的醛类化合物
D．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

答案

举一反三

将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两个试管中。分别进行如下实验：
(1)在第一个试管中加入新制的Cu(OH)₂悬浊液并加热，没有红色沉淀产生，原因是_________________________；
(2)在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量NaOH溶液并加入新制的Cu(OH)₂悬浊液，加热。
①现象是____________。
②原因是____________。
③加入足量NaOH的作用是______________。
④上述实验中发生反应的化学方程式是_________________。

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下列说法正确的[ ]
A．按系统命名法，

命名为：2，3，4-三甲基-5-丙基庚烷。
B．物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的CH₃(CH₂)₂CH₃＜CH₃(CH₂)₃CH₃＜(CH₃)₃CH ＜(CH₃)₂CHCH₂CH₃
C．蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，该蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种产物。
D．目前，世界上已合成了几百种有机超导体，TCNQ是其中之一。TCNQ的分子结构如下图所示。可知1mol TCNQ在一定条件下最多可跟12mol H₂反应。

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下列说法正确的是（　　）

A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸

B．油脂的水解反应，都是皂化反应

C．淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料

D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应

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下列物质中，不属于糖类的是（　　）

A．蔗糖

B．淀粉

C．纤维素

D．蛋白质

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下列物质能够发生水解，且水解产物只有一种的是（　　）

A．油脂

B．蔗糖

C．麦芽糖

D．阿司匹林

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