下列有关麦芽糖的叙述中,错误的是 [ ]A.纯净的麦芽糖是白色晶体,易溶于水,有甜味 B.麦芽糖能发生银镜反应,是一种还原性糖 C.1 mol麦芽糖水
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下列有关麦芽糖的叙述中,错误的是 [ ]A.纯净的麦芽糖是白色晶体,易溶于水,有甜味 B.麦芽糖能发生银镜反应,是一种还原性糖 C.1 mol麦芽糖水
题型:同步题
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来源:
下列有关麦芽糖的叙述中,错误的是
[ ]
A.纯净的麦芽糖是白色晶体,易溶于水,有甜味
B.麦芽糖能发生银镜反应,是一种还原性糖
C.1 mol麦芽糖水解得到1mol葡萄糖和1mol果糖
D.麦芽糖和蔗糖互为同分异构体
答案
举一反三
下列说法正确的是
[ ]
A.苯和乙烯都能与H
2
发生加成反应
B.食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到
C.蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
D.煤可与水蒸气反应制成水煤气,水煤气的主要成分为CO和H
2
题型:0119 期末题
难度:
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某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯蔗糖加配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟.冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是
[ ]
A.蔗糖尚未水解
B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C.加热时间不够
D.煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸
题型:期末题
难度:
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麦芽糖的水解产物是葡萄糖,下列物质经过彻底水解后,其产物是两种糖的是
[ ]
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.纤维素
题型:同步题
难度:
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从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是
[ ]
A.蔗糖本身具有还原性
B.蔗糖被还原
C.实验过程中蔗糖发生水解
D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解
题型:同步题
难度:
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(1)在蔗糖中加入浓H
2
SO
4
,反应的化学方程式为____________________,浓H
2
SO
4
的作用是________________。
(2)在蔗糖溶液中加入稀H
2
SO
4
并加热,反应的化学方程式为________________________,稀H
2
SO
4
的作用是________________。
(3)向(2)溶液中加入新制的Cu(OH)
2
,加热未见砖红色沉淀,其原因是__________________。
题型:同步题
难度:
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