小明要参加高考了，他为了给自己增加营养，制定了如下表的食谱： (1)该食谱中包括的营养物质是____（填序号，下同），其中每克营养物质氧化时放出能量最多的是__ - 高中化学试题 - 超级试练试题库

小明要参加高考了，他为了给自己增加营养，制定了如下表的食谱： (1)该食谱中包括的营养物质是__（填序号，下同），其中每克营养物质氧化时放出能量最多的是

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小明要参加高考了，他为了给自己增加营养，制定了如下表的食谱：
(1)该食谱中包括的营养物质是____（填序号，下同），其中每克营养物质氧化时放出能量最多的是____。
①淀粉 ②蛋白质 ③脂肪
(2)为使营养均衡，你建议应该增加的食物是____。
①炒胡萝卜丝 ②水果沙拉 ③可口可乐

答案

(l)①②③；③
(2)①②

举一反三

右表列出了甲、乙两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：
(1)每100g食品中所含营养成分质量最大的是__________________。
(2)某同学准备去野外探险，选择上述食品，建议他携带食品_________ （填“甲”或“乙”），你建议的依据是_____________________________。

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(1)下列食物中富含蛋白质的是____（填写编号）；
①苹果②葡萄干③牛奶④米饭⑤大豆
(2)微量元素与人体健康密切相关，____元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致____。

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利用模式下图回答有关问题：

(1)上述图示中，A表示___，B表示____，生理活动C为____。
(2)1mol葡萄糖在体内彻底氧化分解后，放出的能量是2870kJ，其中有1255kJ左右的能量储存在上述形式的A中，其余的能量都以热能的形式散失了，请写出表示葡萄糖在体内分解的反应式（含能量变化）____。

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食品分类的一种方法如下表，以下属于白色食品的是

[ ]
A．精白面粉
B．精制豆油
C．新鲜海带
D．酿制的米酒

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下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明。

上表所列配料中，富含蛋白质的是____（填序号，下同），富含淀粉的是____，富含维生素的是____，属于调味剂的是____。

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