将新鲜马铃薯切成5cm的粗细相同的长条，再将它们分别放在浓度不同的蔗糖溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示。以下有关分析正确的是 [ ]A．马铃薯

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将新鲜马铃薯切成5cm的粗细相同的长条，再将它们分别放在浓度不同的蔗糖溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示。以下有关分析正确的是

[ ]

A．马铃薯细胞液的平均浓度约为25g·L^-1B．当溶液浓度为40g·L^-1时，细胞开始发生质壁分离
C．在溶液浓度为40g·L^-1～60g·L^-1的范围内，细胞壁也有一定程度的收缩
D．在溶液浓度为50g·L^-1细胞均因发生质壁分离过度而死亡

答案

举一反三

科学家在进行细胞膜化学成分分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出较纯净的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他的膜混杂。而哺乳动物和人成熟的红细胞内没有细胞器膜，没有细胞核，将其特殊处理后，会造成红细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其化学成分组成如下：蛋白质40%，脂质50%，糖类8%。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的两倍。根据材料回答下列问题：
(1)制备细胞膜时，为什么要选用成熟的红细胞？_________________。
(2)怎样处理红细胞才能使其发生溶血现象？____________________。
(3)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是_______，这种物质的特性是________，因而使红细胞具有_____________的功能。
(4)“血影”的化学组成是_____、_____、_____。其中的脂质主要是指__________。
(5)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗？为什么？______________________。

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将人体血液置于9%的食盐溶液中，一段时间后制成装片，用显微镜观察，可以发现血细胞呈现[ ]
A．质壁分离
B．正常状态
C．细胞膜破裂
D．细胞皱缩

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食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将蒜腌成糖醋蒜，这是因为[ ]
A．醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙中
B．醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收
C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部
D．醋酸***死细胞，使细胞膜失去选择透过性

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下列除哪一项外，其余各项都可以通过质壁分离加以鉴定？[ ]
A．成熟植物细胞的死活
B．原生质层有伸缩性
C．成熟植物细胞可以发生渗透作用吸水
D．蛋白质、淀粉、纤维素的吸水性依次递减

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医生常常给病人输液，输的其实是生理盐水(0.9%的NaCl溶液)。不输蒸馏水或浓盐水的原因是[ ]
A．蒸馏水不合营养
B．无机盐离子容易进入细胞
C．由血液中红细胞的遗传物质决定
D．防止细胞过度吸水或失水

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