还原糖和非还原糖分别有哪些?
题目
还原糖和非还原糖分别有哪些?
答案
还原糖是指具有还原性的糖类.单糖都是还原糖,比如葡萄糖,果糖等.
二糖里麦芽糖、乳糖等有还原基（醛基）的也是还原糖,没有还原基的就不是,如蔗糖.
多糖都不是还原糖,因为分子太大,即使有还原基,也没有明显的还原效应.
非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
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