卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定，食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，加入的对人体健康没有任何危害
题型：江苏模拟题难度：来源：
| 卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定，食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食品的处理方法符合《食品添加剂使用卫生标准》的是 |
| [ ] |
A．用硫磺燃烧产生的气体熏蒸白木耳
B．用工业石蜡给水果上蜡“美容”
C．用甲醛溶液保鲜鱿鱼
D．食用蟹黄汤包时蘸上香醋 |
答案
举一反三
| 根据你所学的化学知识，下列做法中正确的是 |
| [ ] |
A. 用亚硝酸钠做食品调味剂
B. 生活污水任意排放
C. 用食醋除去水瓶中的水垢
D. 碳酸氢铵与草木灰（K2CO3）混合使用 |
| 下列有关生活常识的说法中，正确的是 |
| [ ] |
A． 饮用牛奶可补充人体钙质
B． 天然果汁中不含任何化学物质
C．“绿色食品”是指颜色为绿色的食品
D．“白色污染”是指白色粉尘造成的污染 |
| 化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是 |
| [ ] |
A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用
C.为使馒头松软可口，用小苏打发面蒸馒头
D.提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染 |
| 食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是 ①用加入三聚氰胺来提高奶粉的含氮量②用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡海鲜产品来保鲜③用小苏打（碳酸氢钠）发面做馒头使其松软口可④在饲料中添加工业染色剂“苏丹红”使家鸭产下“红心鸭蛋” |
| [ ] |
A. ①②④
B. ①③
C. ②③④
D. ①②③ |
| 下列知识整理的内容不完全正确的一组是 |
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A. 食品保鲜的办法： 填充氮气--防止变质； 放入细铁粉--防止受潮和变质
B. 生活常识：高温爆炒新鲜蔬菜--会破坏维生素C； 除去衣服上的油污--用清水漂洗
C. 日常物质的区别： 食盐和苏打--加食醋看有无气泡； 羊毛和化纤--点燃后闻气味
D. 化学中常见的“三”：三种可燃性气体--H2、CO、CH4 ；三种构成物质的粒子--分子、原子、离子 |
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