(6分)长荡湖为江苏十大淡水湖之一,湖中芦苇遍遍,荷叶莲莲。中华绒螯蟹深受食客喜爱。但近年来受到严重污染,常有鱼、虾、蟹死亡。⑴中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主
题型:不详难度:来源:
(6分)长荡湖为江苏十大淡水湖之一,湖中芦苇遍遍,荷叶莲莲。中华绒螯蟹深受食客喜爱。但近年来受到严重污染,常有鱼、虾、蟹死亡。 ⑴中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主要是 ; ⑵下列工业废水中会使人体蛋白质失去生理活性的物质是 (填序号); ①饱和硫酸铵溶液 ②甲醛 ③乙酸铅溶液 ⑶含 两元素的物质排放会导致绿藻(化学式为C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急剧下降,而造成鱼类等水生动物因缺氧而死亡; ⑷目前有一种治理水污染的新技术,是在厌氧微生物作用下,使水中的有机物与水反应,生成二氧化碳气体和甲烷气体。有机物以C6H10O5为代表转化的化学方程式为: ; ⑸下列治理长荡湖的措施错误的是 。 ①关停沿湖所有化工企业 ②将湖上餐饮船集中安置和管理 ③建设污水处理设施 ④种植氮磷高效富集植物 |
答案
(1)蛋白质;(2)②③; (3)N、P;(4)C6H10O5+ H2O3CO2+3CH4(2分); (5)① |
解析
试题分析:中华绒螯蟹能为人体提供的营养素主要是蛋白质,会使人体蛋白质失去生理活性的物质是即能够使蛋白质发生变性的,所以应该选择甲醛和乙酸铅溶液,含N、P两元素的物质排放会导致绿藻(化学式为C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急剧下降,而造成鱼类等水生动物因缺氧而死亡,即水体的富营养化,有机物以C6H10O5为代表转化的化学方程式为C6H10O5+ H2O3CO2+3CH4,治理长荡湖的措施错误的是①,不能关停所以化工企业。 |
举一反三
青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
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下列叙述正确的是A.蛋白质、淀粉、醋酸都是有机高分子化合物 | B.钙、铁、锌都是人体必需的微量元素 | C.人体缺乏维生素A会引起坏血病 | D.对人体健康而言,铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)等是有害元素 |
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下列知识整理的内容完全正确的一组是
A.除杂的方法 CO2气体(CO气体)——通入氧气 CaCO3固体(CaO固体)——高温煅烧 NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸钾溶液至恰好完全反应,过滤
| B.物质与性质 硝酸铵——溶于水时吸热 加碘食盐——“碘”是指元素 锰酸钾——锰元素的化合价为+7
| 物质与用途 活性炭——可用于吸附冰箱内的异味 石油——被誉为“工业的血液” 硬铝——可用作制造飞机
| D.食品与安全 亚硝酸钠——不能当食盐用 霉变食物——高温消毒后可食用 甲醛溶液——可作食品保鲜剂
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(4分)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。 (1)下列食物中,维生素含量比较丰富的是 (填字母序号); (2)食盐是重要的调味品,食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____(选填“常量”、“微量”)元素。 (3)通过铁锅能将食物烧熟,是利用了金属铁的____性;为了有效防止菜刀生锈,可以采取的一种做法是________。 |
(4分)荔枝的主要营养成分如右表.请回答:
荔枝的主要营养成分 (100g中含)
| 糖类16.60g 蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A 2.00ug 维生素C 41.00ug 钙 2.00mg 鉀 151.00mg 铁 0.40mg 硒 0.14ug …
| (1)荔枝含有能提供能量的营养素有 种,每日100g荔枝中含糖类物质 g. (2)荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患 病; (3)图中钙、铁、硒等指的是 (填序号). A.原子 B.分子 C.单质 D.元素. |
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