下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水

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下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是

A．葡萄糖

B．油脂

C．蛋白质

D．水

答案

解析

试题分析：人体需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素，只有糖类、蛋白质、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不能。选D。
点评：葡萄糖属于糖类，糖类是主要的供能物质。

举一反三

（４分）化学与生活息息相关,人们的衣食住行都离不开它。
（1）下列衣服面料主要由合成纤维制成的是　　　　。

Ａ．羊绒衫　　　　Ｂ．涤纶运动裤　　　Ｃ．纯棉Ｔ恤　　　  Ｄ．真丝短裙
（２）某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾离子、钙离子等。该饮料不能为人体补充的营养素是        。
(3）房屋装修后，装修材料会释放出甲醛、苯等有毒气体，可在室内放一些活性炭进行吸收，这是利用活性炭的        。
（４）随着全球经济的发展，汽车保有量逐年增加，汽车尾气对环境的污染也日益严重，已成为空气污染的主要来源之一。下列做法有利于减少汽车尾气污染的是　　　。
Ａ．使用无铅汽油　　Ｂ．寻找清洁的代用燃料　　C.安装汽车尾气净化装置

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（6分）化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题。
（1）下列食物中富含蛋白质的是（填字母序号，下同）；富含维生素的是。

A．鱼　　　　Ｂ．香蕉　　　　　Ｃ．白菜　　　Ｄ．花生油
（2）在钢铁制品表面涂油漆，可防止生锈，其原理是；生锈的铁制品可用稀盐酸清洗除锈，其反应方程式为。
（3）电动自行车以其“轻便、环保”的特点，备受人们青睐。

①下列自行车各部位所使用的材料，属于有机合成材料的是。
A．不锈钢车圈 B．塑料车筐 C．橡胶轮胎 D．玻璃返光镜
②自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源，铅蓄电池中的电解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的浓硫酸配制溶质质量分数为40%的稀硫酸490g，需浓硫酸的质量是_____g。

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（6分）小东按右图所示配方自制一瓶果汁汽水。请回答：

（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）属于       （填“有机物”或“无机物”）。
（2）该配方中能为人体提供维生素的物质是      ；含量最多且是人体重要营养素之一的物质是       ；能为人体提供能量的物质是       （填序号）。
A．蔗糖             B．水           C．小苏打
（3）汽水中的气体是柠檬酸（注：属于酸类物质中的一种）与配方中的      反应生成的，人体胃液中的酸可与该成分反应，其化学方程式是       。

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(5分)俗语说：吃鱼吃肉不如吃豆。豆腐中含有丰富的营养。
(1)食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C₆H₁₃O₂N)。亮氨酸由_____种元素组成，一个亮氨酸分子中所含原子总数为____个。
(2)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数。

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙
质量分数/％	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24
成分	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数/％	0.064	1.4	0.00006	0.00003

这里的钙、铁、磷指的是____(填“分子”、“原子”或“元素”)。豆腐中含有的营养素有水、无机盐、蛋白质、油脂、维生素和____。
(3)除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食物是____(填字母序号)。

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（6分）汉堡是一种常见快餐食品。请根据下表中的信息，回答下列问题：

某品牌汉堡营养成分表

项目	每份	每日营养素建议摄入值
能量	1641 kJ	8400 kJ
蛋白质	19.6 g	60 g
油脂	23.5 g	＜60 g
糖类	24.7 g	300 g
钠	814 mg	2000 mg
钙	130 mg	800 mg

（1）①表中的钠、钙是指（填字母序号，下同）            。
a．分子        b．元素        c．单质
②当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是            。
a．骨质疏松    b．贫血病       c．夜盲症        d．坏血病
（2）①表中没有涉及的营养素是____________。
②表中列出的营养素中能为人体提供能量的是            。
（3）汉堡常用符合卫生标准的纸进行包装。请从环保的角度分析，用纸而不用塑料包装的好处是               。
（4）根据上表分析，若仅依靠汉堡提供每日所需的能量，摄入量超标的项目是      。

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