小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食是米饭，副食是红烧肉、清蒸鱼和花生米，饮料是牛奶．为使营养均衡，你建议应该增加的食物是（ ）A．烧
题型：巢湖模拟难度：来源：
| 小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食是米饭，副食是红烧肉、清蒸鱼和花生米，饮料是牛奶．为使营养均衡，你建议应该增加的食物是（ ） |
答案
人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米钣中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鱼中主要含有蛋白质，花生米中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质和水，缺乏维生素．
A、烧鸡块中主要含有蛋白质和油脂，所以错误．
B、炒萝卜中主要含有维生素和少量的油脂、无机盐，所以正确．
C、糖醋鱼中主要含有蛋白质和糖类，所以错误．
D、烧豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．
故选B． |
举一反三
下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是（ ）| A．“槐祥”牌粳米 | | B．“皖江”牌蔬菜 | | C．无为板鸭 | | D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼 |
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β一胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A（C20H30O）．下列有关说法正确的是（ ）| A．维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20：30：1 | | B．维生素A的相对分子质量为286g | | C．维生素是人体必需的营养物质 | | D．β一胡萝卜素由40个碳原子和56个氢原子构成 |
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下列有关实验的叙述正确的是（ ）| A．把碘酒滴入米汤，米汤呈现蓝色 | | B．稀释浓硫酸时将水缓慢倒入盛浓硫酸的烧杯中，并不断搅拌 | | C．打开盛有浓盐酸的试剂瓶的瓶盖，瓶口出现白烟 | | D．用玻璃棒蘸取食用白醋滴在润湿的pH试纸上，测定其pH |
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下列宣传用语中，你认为不科学的是（ ）| A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用 | | B．使用含氟牙膏可预防龋齿 | | C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 | | D．缺铁会引起贫血 |
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下列叙述错误的是（ ）| A．常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C | | B．人造纤维，合成纤维和玻璃光导纤维都是有机高分子化合物 | | C．加热能***死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 | | D．在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放 |
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