益阳市是湖南省粮食主产区之一，益阳市生产的粮食以大米为主．已知大米的主要成分是淀粉[化学式为（C6H10O5）n]．请你指出淀粉在人体内经酶的作用，与水经过一系
题型：益阳难度：来源：
| 益阳市是湖南省粮食主产区之一，益阳市生产的粮食以大米为主．已知大米的主要成分是淀粉[化学式为（C6H10O5）n]．请你指出淀粉在人体内经酶的作用，与水经过一系列反应后所生成的能被人体吸收的最终产物（ ） |
答案
A、淀粉在体内酶的催化作用下，与水反应最终生成能被人体吸收的小分子物质葡萄糖，进入血液成为血糖，所以正确．
B、蔗糖是一种二糖，可以继续与水反应生成单糖（葡萄糖），所以错误．
C、体内的葡萄糖过量时可以转化为脂肪贮存起来，油脂不是淀粉转化成的能被人体吸收的最终产物，所以错误．
D、纤维素是一种多糖，在人体内一般不能吸收，所以错误．
故选A． |
举一反三
| 人体缺少微量元素会影响健康，甚至引起疾病．下列属于人体所需微量元素的是（ ） |
| 人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法是否正确？______，你的理由是______． |
世界是物质的．物质义是多样的．现有下列物质：A．陶瓷 B．蛋白质 C．石灰石 D．纯碱
请选择恰当的物质名称前的字母序号填在下列空格中：
（1）构成人体细胞的基础物质______；
（2）蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸，又能起发泡作用的物质______；
（3）常用作建筑材料，又可以炼铁、制玻璃等的物质______
（4）我国古代闻名于世的无机非金属材料______． |
食品卫生与身体健康密切相关．下列做法有益人体健康的是（ ）| A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品 | | B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 | | C．为预防贫血，应建议用铁锅炒菜 | | D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
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