下列物质中油脂含量最多的是（　　）A．萝卜B．鸡蛋C．花生油D．绵白糖

题型：丰台区二模难度：来源：

下列物质中油脂含量最多的是（　　）

A．萝卜

B．

鸡蛋

C．

花生油

D．

绵白糖

答案

A、蔬菜中含有大量的维生素，故A错误，
B、鸡蛋中含有大量的蛋白质，故B错误，
C、食用油中含有大量的油脂，故C正确，
D、白糖中含有大量的糖类，故D错误，
故选C．

举一反三

某校食堂中餐食谱如下：
主食：大米饭
配菜：红烧排骨煎鸡蛋炸鸡腿豆腐汤炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是______．

题型：塘沽区二模难度：| 查看答案

下列说法不正确的是（　　）

A．电木插座破裂后能够进行热修补

B．在人类食物供给的总能量中，有60%～70%；来自于糖类

C．酶是人类重要的蛋白质，是生物催化剂

D．使用铁锅作炊具，可预防缺铁性贫血

题型：昆明难度：| 查看答案

图是某橙汁饮料标签上的部分内容．

魔方格

（1）除配料中所涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有______（写出两种即可）．
（2）该饮料的pH______7（填“＜”、“=”或“＞”）．
（3）如何检验一种无色溶液是否具有酸性？请设计两种实验方案（写出简要的实验步骤、现象及结论）．
①______②______．

题型：嘉峪关难度：| 查看答案

小红的妈妈为迎接中考制订了如下食谱：米饭、红烧鸡、鸡蛋汤、糖醋鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）

A．青菜

B．河虾

C．牛肉

D．麻辣豆腐

题型：邵阳难度：| 查看答案

在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是（　　）
①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
③用活性炭来脱色以制白糖；
④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
⑥用石灰水保存鲜蛋；
⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．

A．①③⑤⑥⑦

B．②④⑦⑧

C．②④⑤⑥

D．①②③④⑦⑧

题型：不详难度：| 查看答案

下列物质中油脂含量最多的是（ ）A．萝卜B．鸡蛋C．花生油D．绵白糖