素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄入后，也能在人体内转变为维生素A[ ]A．维生素C B．胡萝卜素C．维生素D
题型：0123 期中题难度：来源：
| 素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄入后，也能在人体内转变为维生素A |
| [ ] |
A．维生素C
B．胡萝卜素
C．维生素D
D．维生素B1 |
答案
| B |
举一反三
| 最近小明刷牙时牙龈常出血，他可能缺乏_______________，你建议他应该多吃_______________。 |
| 人体所需的能量大部分来自食物中的 |
[ ] |
A．糖类
B．脂肪
C．维生素
D．蛋白质 |
| 下列属于无机物的是 |
| [ ] |
A．水
B．糖类
C．蛋白质
D．核酸 |
| 导致坏血病的原因是食物中缺乏 |
| [ ] |
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素B
D．维生素C |
| 将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是 |
[ ] |
A．碘液、高锰酸钾
B．双缩脲试剂，碘液
C．碘液、双缩脲试剂
D．斐林试剂、双缩脲试剂 |
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