在调查学生营养状况出现问题的主要原因时,专家们根据有关统计数据制作了不同人每天摄入的食物比例,如图所示.请据图回答:(1)在肥胖患者的饮食中,谷类和______
题型:不详难度:来源:
在调查学生营养状况出现问题的主要原因时,专家们根据有关统计数据制作了不同人每天摄入的食物比例,如图所示.请据图回答:
(1)在肥胖患者的饮食中,谷类和______的摄入量较正常人偏多. (2)在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应分别占30%、______30%左右. (3)营养不良会影响健康,如缺铁易患______. (4)下列五种饮食习惯中,不合理的有______. ①经常吃油炸食品;②常喝可乐代替饮水;③不挑食、不偏食;④按时进餐;⑤睡觉前多吃些食物,早餐可以不吃. |
答案
(1)比较图形可知,肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多.各占44%和15%,粮谷类含较多的淀粉,在体内转化成糖,肉类含较多的脂肪,多吃易导致肥胖. (2)一日三餐,按时进餐,早餐必须按时进食,既补充一晚的消耗,又为上午的消耗得到补充,午餐是一天中最主要的一餐所占比例最重,晚餐需清淡一些,故在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右. (3)贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低,铁是构成血红蛋白的重要成分,因此缺铁易导致缺铁性贫血. (4)要合理营养,必须合理搭配膳食,满足对各种营养素的需求,合理搭配食物,不偏食,不挑食,一日三餐按时进餐. 故答案为:(1)肉类;(2)40%;(3)贫血症;(4)①②⑤. |
举一反三
知识应用,解决问题. (一)预习思考 材料一:航天员飞向太空,在飞船中进行各种科学实验,甚至还要出仓活动,这都需要消耗大量的脑力和体力.为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理. 材料二:为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象的设计成“平衡膳食宝塔”,提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物,以避免营养不良或营养过剩. 材料三:食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康,国家以相应的法律和各种法规来规范和管理.在我国,产自良好的生态环境,无污染安全、优质的食品是人体健康的最大保证. (二)设问解疑 (1)为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理.给航天员带到太空的食物中,至少应该含有哪些成分?______ ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素⑦纤维素 A.①②③④B.①③④⑤C.①④⑤⑥⑦D.①②③④⑤⑥ (2)为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理.科学合理应该要营养全面又便于消化吸收.航天员消化吸收的主要器官是______. (3)我国的营养学家将食物分为五类,并形象的设计成“平衡膳食宝塔”.“平衡膳食宝塔”的塔基应该是______. A.谷物B.鱼、肉类C.油、脂类D.奶、豆浆类 E.蔬菜、水果类 (4)你对绿色食品的理解是______ A.新鲜的食品B.无污染、安全、优质的食品C.绿颜色的食品D.营养价值高的食品 (三)简洁转新 (5)食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康,国家以相应的法律和各种法规来规范和管理.但不管法律多严厉总有个别黑心商家出现,如毒奶粉、毒筷子、洗虾粉等等一系列的食品安全事件.作为中学生应如何做? 答:______. |
青少年正处在生长发育的关键时期,最好每天保持( )A.不停运动 | B.以吃肉类为主 | C.合理睡眠 | D.合理营养 |
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食品安全事关人的身体健康,下列做法不符合食品安全的是( )A.购买熟食品要看保质期 | B.吃新鲜的水果和蔬菜要清洗干净 | C.要购买经检疫的肉 | D.吃自己喜欢的小卖部的任何小食品 |
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急性肠胃炎造成严重脱水的原因是( )A.病人进水过少 | B.大量水随尿液排出 | C.汗液蒸发快 | D.喝进的水不能吸收到血液里 |
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请结合所学知识,为自己选择一份营养合理的午餐食谱( )A.牛奶,鸡蛋,冰淇淋 | B.米饭,紫菜汤,青菜 | C.肉包,红烧肉,可乐,巧克力 | D.米饭,炒肉片,红烧鱼,紫菜汤,青菜 |
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