下列属于细菌性食物中毒的是（ ）A．吃了含汞的食物B．吃了混有农药的食物C．吃了有毒的蘑菇D．吃了已经腐败变质的肉类
题型：不详难度：来源：
下列属于细菌性食物中毒的是（ ）| A．吃了含汞的食物 | | B．吃了混有农药的食物 | | C．吃了有毒的蘑菇 | | D．吃了已经腐败变质的肉类 |
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答案
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致．
A、吃了含汞的食物中毒，汞是重金属，属于化学性中毒．不符合题意．
B、吃了混有农药的食物中毒，属于化学性中毒．不符合题意．
C、吃了有毒的毒蘑菇中毒，由于蘑菇属于真菌，所以引起的中毒应属于真菌性中毒．不符合题意．
D、腐败变质的肉类是由于细菌肉中的有机物并在其中生长繁殖所致，吃了腐败变质的肉类引起的中毒属于细菌性中毒．符合题意．
故选：D |
举一反三
为了保持身体健康，每日摄人的总能量中，早、中、晚餐的能量比是（ ）| A．4：3：3 | B．3：3：4 | C．3：4：3 | D．5：3：4 |
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食品安全，关系健康．以下符合食品安全的是（ ）| A．含三聚氰胺的牛奶 | B．受污染的新鲜蔬菜 | | C．经检疫的猪肉 | D．霉变的大米 |
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当今社会，食品安全问题日益突出．以下食品可放心食用的是（ ）| A．用硫磺熏制的竹笋 | B．用地沟油煎制的面饼 | | C．添加雕白块的米粉 | D．发酵成的豆腐乳 |
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| 在购买食物品时，我会注意察看保质期…______． |
最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）| A．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 | | B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用 | | C．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 | | D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好 |
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