小李经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤干燥，且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素CC．维
题型：广州难度：来源：
小李经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤干燥，且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）| A．维生素A和维生素D | B．维生素A和维生素C | | C．维生素C和维生素D | D．维生素A和维生素B |
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答案
维生素的种类很多，对人体的作用很大．维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，皮肤粗糙等症状；维生素C的作用是维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏时会患坏血病，皮下、牙龈出血等．根据题中的叙述可以判断他体内缺乏维生素A和维生素C．
故选：B |
举一反三
合理膳食的含义是（ ）| A．食物中蛋白质含量要高 | | B．按时进餐，少食多餐 | | C．食物中的营养成分一定要非常丰富 | | D．营养比例合适，互相搭配合理 |
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食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（ ）| A．日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品 | | B．对含有瘦肉精的某品牌火腿肠进行处罚 | | C．大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理 | | D．发霉、变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜 |
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下列有关青少年膳食的建议，你认为不正确的选项是（ ）| A．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量 | | B．进入青春期时常吃些海产品以增加碘的摄入 | | C．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的投入 | | D．参加体育活动，避免盲目节食 |
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| 一天中，早、中、晚餐的热能供给约为30%、40%、30%，对人体健康有益（ ） |
| 母亲节这天，晓晓为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、清蒸鱼和鸡汤．从均衡营养角度看，还应增加的食物是（ ） |
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