传统的食品保存方法有晒干、______、______、______、______、酒泡等.
题型:不详难度:来源:
传统的食品保存方法有晒干、______、______、______、______、酒泡等. |
答案
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等. 故答案为:风干;盐渍;糖渍;烟熏 |
举一反三
收获大批量蔬菜时,一般要采用______或______的方法来保存它们. |
有的微生物能够分解枯枝落叶、动物的遗体和粪便中的______,而获得生活必需的物质和能量,这样的营养方式称为腐生.腐生性微生物对生态系统中的______循环起着不可替代的作用. |
下列四种生物中,哪一种生物是细胞结构与其他三种的细胞有明显的区别( ) |
食品腐败的主要原因是( )A.细菌和真菌的生长繁殖 | B.水分的散失 | C.防腐剂的过量使用 | D.运输途中的挤压 |
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细菌与真菌在结构上的共同点是( )A.都是多细胞生物 | B.都有细胞核 | C.都是分裂生殖 | D.细胞内没有叶绿体 |
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