把下列发酵产品按类别填入相应的空格中.酒精、青霉素、酱制品、红霉素、酒类、乳酸、香料、维生素、橙汁、柠檬酸
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把下列发酵产品按类别填入相应的空格中.酒精、青霉素、酱制品、红霉素、酒类、乳酸、香料、维生素、橙汁、柠檬酸
题型:不详
难度:
来源:
把下列发酵产品按类别填入相应的空格中.
酒精、青霉素、酱制品、红霉素、酒类、乳酸、香料、维生素、橙汁、柠檬酸
答案
微生物的发酵技术在食品、化工、医药等领域都有重要的应用,制作出来很多产品,如酒精、柠檬酸、乳酸和香料属于化工产品;酱制品、酒类、橙汁属于食品和饮料;青霉素、红霉素和维生素属于医药产品.
故答案为:
举一反三
我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的,对人体有很好的保健作用.酸牛奶具有的优点是( )
A.具有丰富且易于消化的营养物质
B.改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力
C.维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动
D.上述全是
题型:不详
难度:
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下列说法正确的是( )
A.人类很早就开始利用发酵技术,并且知道发酵的原理
B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物,生产人类需要的产品的新阶段
C.水果放久了会有酒味,是乳酸菌发酵的结果
D.发酵技术与人类关系密切,但是其发展的历史还很短
题型:不详
难度:
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制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行,因为乳酸菌是一种______细菌.
题型:不详
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发酵技术已经从利用自然界中______的微生物进行发酵生产的阶段,进入到按照______创造出具有______的微生物,以生产______的发酵产品的新阶段.
题型:不详
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试举例说出两种发酵产品,并说明它们和你生活有什么关系.
题型:不详
难度:
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