在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物有(   )①葡萄糖 ②蔗糖 ③麦芽糖 ④甲酸甲酯 ⑤一氯丙烷⑥甲酸乙酯A.①②⑤⑥B.②③⑤C.②

在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物有(   )①葡萄糖 ②蔗糖 ③麦芽糖 ④甲酸甲酯 ⑤一氯丙烷⑥甲酸乙酯A.①②⑤⑥B.②③⑤C.②

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在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物有(   )
①葡萄糖 ②蔗糖 ③麦芽糖 ④甲酸甲酯 ⑤一氯丙烷⑥甲酸乙酯
A.①②⑤⑥B.②③⑤C.②⑥D.②③④⑥

答案
C
解析
蔗糖水解成1分子果糖和1分子葡萄糖,相对分子质量相同,甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇,相对分子质量相等,麦芽糖水解生成一种物质葡萄糖,一氯丙烷在酸性条件下较难水解,且生成CH3CH2CH2OH与HCl相对分子质量不相等。
举一反三
以下属于食品添加剂的是(   )
A.汽水中加柠檬黄
B.腌咸菜时加入食盐
C.福尔马林作防腐剂
D.食品包装盒内的袋装干燥剂

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在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的质量分数为(   )
A.30%B.40%C.50%D.数据不全,无法计算

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可通过实验来验证淀粉水解生成还原性糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是(   )

淀粉的水解实验
①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入碱液,中和并呈碱性 ④加入新制的Cu(OH)2悬浊液 ⑤加入几滴稀H2SO4 ⑥再加热
A.①②⑤⑥④③
B.①⑤②④⑥③
C.①⑤②③④⑥
D.①⑥④⑤③②

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乳糖是一种二糖,可以水解生成葡萄糖和半乳糖,半乳糖与葡萄糖互为同分异构体,则乳糖的分子式为(   )
A.C6H12O6B.C18H30O15C.C12H24O12D.C12H22O11

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某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是(   )
A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不甜不等于没有糖
B.不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重
C.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生
D.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用

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