糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中,不正确的是A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中,不正确的是A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中,不正确的是
A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生水解反应
D.含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色
答案
C
解析
植物油含
,A正确;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,葡萄糖是单糖,不能再水解;含有苯环的蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应变黄色。
举一反三
下列说法中正确的是
A.淀粉和纤维素都是纯净物
B.油脂都不能使溴水褪色
C.蔗糖和淀粉都不显还原性
D.人造丝、蚕丝的主要成分都是蛋白质
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则下列说法错误的是( )。
A.半胱氨酸属于α氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性化合物
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向淀粉溶液中加少量稀H
2
SO
4
,加热使淀粉水解,为测其水解程度,需要的试剂是( 。
①NaOH溶液;②银氨溶液;③新制的Cu(OH)
2
悬浊液;④碘水
A.④
B.②④
C.①③④
D.③④
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下列物质中最易燃烧的是( )。
A.棉花
B.黏胶纤维
C.硝化纤维
D.醋酸纤维
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A.二者都能水解,且水解的最终产物相同
B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同,且互为同分异构体
C.它们都属于糖类,且都是高分子化合物
D.都可用(C
6
H
10
O
5
)
n
表示,但淀粉能发生银镜反应,而纤维素不能
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