（11分）葡萄糖是一种应用广泛的工业原料，由葡萄糖发酵得到的有机物A的分子结构模型如图所示（1）当有机物分子中的碳原子通过四个单键与不同原子（或原子团）相连时，

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（11分）葡萄糖是一种应用广泛的工业原料，由葡萄糖发酵得到的有机物A的分子结构模型如图所示

（1）当有机物分子中的碳原子通过四个单键与不同原子（或原子团）相连时，该碳原子为手性碳原子，则A中的手性碳原子有         个。
（2）通过两种反应可以使A中的手性碳原子失去手性，写出反应的化学方程式。
①                                                  
②                                                  
（3）在一定条件下，两分子A能脱去两分子水形成一种六元环状化合物，写出该反应的方程式__________________________．
(4) A可以由丙烯经下列过程制得，E→B的反应类型为       。C→D的反应类型为          。

(5)酿酒工业上以葡萄糖为原料在酒化酶的作用下制得酒精。写出反应的化学方程式
                                           

答案

(1)1（1分）
(2)CH₃CH(OH)COOHCH₂=CHCOOH+H₂O（2分） 
2CH₃CH(OH)COOH+O₂2CH₃COCOOH+2H₂O（2分）  
（3）(2分)
（4）取代反应（水解反应）(1分)、氧化反应(1分)
（5）C₆H₁₂O₆（葡萄糖）2 CH₃CH₂OH+2CO_2↑(2分)

解析

略