下列说法正确的是 [ ]A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料 C.油脂的水解反应,都是皂化反
题型:0119 期末题难度:来源:
下列说法正确的是 |
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A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料 C.油脂的水解反应,都是皂化反应 D.蔗糖是高分子化合物,其水解产物能发生银镜反应 |
答案
举一反三
下列叙述中正确的是 |
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A.牛油是纯净物,它不属于高分子 B.牛油是高级脂肪酸的高级醇酯 C.牛油可以在碱性条件下加热水解 D.工业上将牛油加氢制造硬化油 |
下列有关油脂的叙述中,不正确的是 |
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A.油脂没有固定的熔点和沸点,因为油脂是混合物 B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 C.油脂是酯的一种 D.油脂都不能使溴水褪色 |
下列关于油脂氢化的说法不正确的是 |
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A.油脂的氢化是氧化反应 B.油脂的氢化是还原反应 C.油脂氢化后便于贮存和运输 D.油脂的氢化产物可用于制肥皂、甘油、人造奶油 |
下列物质中,不能用来提取植物种子里的油的是 |
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A.水 B.汽油 C.苯 D.CCl4 |
还原反应和皂化反应都能发生的是 |
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A.植物油 B.油酸 C.软脂酸 D.硬脂酸甘油酯 |
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