蛋白质发生的下列过程,可逆的是[     ]A.盐析B.变性 C.煮熟 D.加入浓硫酸

蛋白质发生的下列过程,可逆的是[     ]A.盐析B.变性 C.煮熟 D.加入浓硫酸

题型:0118 期中题难度:来源:
蛋白质发生的下列过程,可逆的是[     ]
A.盐析
B.变性
C.煮熟
D.加入浓硫酸
答案
举一反三
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 [     ]
A. 牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
B. 淀粉水解的最终产物是麦芽糖
C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D. 浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
题型:0112 期中题难度:| 查看答案
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 [     ]
①以肽键形成多肽 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子以氢键结合 ④氨基酸 ⑤形成一定的空间结构
A.①②③④⑤
B.②①③④⑤
C.②①③⑤④
D.②④①③⑤
题型:0111 月考题难度:| 查看答案
BaCl2剧毒,致死量0.3g,误服,应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂,此解毒剂应是 [     ]
A.MgSO4
B.CuSO4
C.AgNO3
D.NaCl
题型:0111 月考题难度:| 查看答案

糖类、脂肪和蛋白质是维持人身体活动的必须的三大营养物质。以下叙述正确的是

[     ]
A.植物油不能发生水解反应
B.淀粉水解的最终的产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质的水解产物是纯净物
题型:黑龙江省期末题难度:| 查看答案
下列说法正确的是 [     ]
A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.石油裂解和油脂皂化都是南高分子生成小分子的过程
题型:广东省高考真题难度:| 查看答案
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