下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）A．醋可同时用做防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠可能致癌C．我国应该禁止使用味精D．苯甲酸钠可用做食品的防腐剂

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下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）

答案

举一反三

A．醋可同时用做防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可能致癌

C．我国应该禁止使用味精

D．苯甲酸钠可用做食品的防腐剂

下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（　　）

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A．C₂H₅OH

B．NaCl

C．CH₃COOH

D．KNO₃

苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，结构简式如图

，对苯甲酸钠描述错误的是（　　）

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A．属于盐类

B．能溶于水

C．属于烃类

D．不易分解

“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（C．L．Solvent，Yellow14），分子式为C₁₆H₁₂N₂O，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2-萘酚偶合制得．有关苏丹红一号下列说法正确的是（　　）

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A．苏丹红一号在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂

B．苏丹红一号的摩尔质量为248

C．苏丹红一号可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色

D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（　　）

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A．水质的好坏与身体健康无关

B．饮用水越纯净越好

C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物

D．调味剂和营养剂加得越多越好

化学与人类生产和生活密切相关．下列说法不正确的是（　　）

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