食品安全已经成为社会高度关注的问题,网络、报纸等媒体不断爆料食品造假事件,下列造假事件中,一定涉及到化学变化的是(  )A.用盐酸勾兑食醋B.用硫磺燃烧来熏蒸馒

食品安全已经成为社会高度关注的问题,网络、报纸等媒体不断爆料食品造假事件,下列造假事件中,一定涉及到化学变化的是(  )A.用盐酸勾兑食醋B.用硫磺燃烧来熏蒸馒

题型:莘县一模难度:来源:
食品安全已经成为社会高度关注的问题,网络、报纸等媒体不断爆料食品造假事件,下列造假事件中,一定涉及到化学变化的是(  )
A.用盐酸勾兑食醋
B.用硫磺燃烧来熏蒸馒头使其变白
C.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和制成“奶粉”
D.用工业石蜡给水果“美容”
答案
A、用盐酸勾兑食醋的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、硫磺燃烧能够生成新物质--二氧化硫,属于化学变化.
C、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和制成“奶粉”的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、用工业石蜡给水果“美容”的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选:B.
举一反三
米饭、馒头主要为人体提供的营养素是(  )
A.蛋白质B.油脂C.维生素D.糖类
题型:宜昌难度:| 查看答案
学习科学知识可以用来辨别“真”、“伪”,通过分析,下列叙述属于“伪”的是(  )
A.搅拌能加快蔗糖在水中的溶解,其原因是增大了蔗糖的溶解度
B.夏天天气闷热时,鱼塘的鱼会接近水面游动,原因是温度高压强小,氧气的溶解度小
C.食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素,可以适当食用
D.敞口放置的酒精没有燃烧的原因是温度没有达到酒精的着火点
题型:不详难度:| 查看答案
我市特产香芒果富含的营养素是(  )
A.油脂B.维生素C.无机盐D.蛋白质
题型:百色难度:| 查看答案
使用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是(  )
A.添加大量防腐剂的肉类制品
B.添加工业明胶的老酸奶、果冻
C.用福尔马林(甲醛的水溶液)浸泡的海鲜
D.包装袋中充入氮气的食品
题型:聊城难度:| 查看答案
一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂,谈谈你对使用食品添加剂的看法(从用量、作用、危害等方面答出三点即可).
题型:绥化难度:| 查看答案
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