与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是(  )A.细菌、真菌B.曲霉、青霉C.霉菌、醋酸杆菌D.酵母菌、乳酸菌

与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是(  )A.细菌、真菌B.曲霉、青霉C.霉菌、醋酸杆菌D.酵母菌、乳酸菌

题型:巢湖难度:来源:
与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是(  )
A.细菌、真菌B.曲霉、青霉
C.霉菌、醋酸杆菌D.酵母菌、乳酸菌
答案
举一反三
下列可用于制作“雪津啤酒”(三明产)的微生物是(  )
A.酵母菌B.青霉C.醋酸菌D.乳酸菌
题型:三明难度:| 查看答案
下列食物中属于发酵食品的是(  )
A.酸奶B.橙汁C.芝麻酱D.锦州小菜
题型:锦州难度:| 查看答案
将制作下列产品时所用的细菌或真菌用连接起来.

魔方格
题型:不详难度:| 查看答案
平时蒸出的馒头和面包暄软可口,这主要是利用了哪种微生物的发酵(  )
A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.醋酸杆菌
题型:宜春一模难度:| 查看答案
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子口必须加水密封,其目的是(  )
A.隔绝空气,抑制细菌繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D.阻止气体对流,利于醋酸无氧呼吸
题型:不详难度:| 查看答案
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