下列说法正确的是( )。A.使用食品添加剂以后营养更丰富B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠C.食品添加剂的作用仅仅是为了好看D.在食品包装的标签配料表上应
题型:不详难度:来源:
下列说法正确的是( )。A.使用食品添加剂以后营养更丰富 | B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠 | C.食品添加剂的作用仅仅是为了好看 | D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称 |
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答案
D |
解析
食品添加剂包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等多种,不同的食品添加剂其作用不同。 |
举一反三
下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是 ( )。A.醋可同时用作防腐剂和调味剂 | B.亚硝酸钠有一定的致癌性 | C.我国应该禁止使用味精 | D.苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 |
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下列有关食品添加剂的说法中,正确的是( )。A.山梨酸是一种常见的膨松剂 | B.亚硝酸钠是一种常见的发色剂 | C.碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂 | D.β胡萝卜素是一种人工食用色素 |
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下列有关食物色素的说法,不正确的是 ( )。A.适用于全部人群 | B.超量使用对人体有害 | C.可以使食品增色 | D.分为天然色素和人工色素两类 |
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下列说法正确的是( )。A.不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全 | B.天然添加剂比人工合成添加剂安全 | C.少用添加剂比多用添加剂安全 | D.应合理使用食品添加剂 |
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食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为 ( )。A.NaCl中的Cl-有***菌作用 | B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存 | C.由于渗透作用使细菌失水死亡 | D.由于渗透作用使鱼、肉细胞失水 |
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