下列做法正确的是(  )A.用亚硝酸钠腌渍咸菜B.用氮气保存粮食C.用甲醛溶液浸泡海产品D.用二氧化硫漂白馒头

下列做法正确的是(  )A.用亚硝酸钠腌渍咸菜B.用氮气保存粮食C.用甲醛溶液浸泡海产品D.用二氧化硫漂白馒头

题型:大连难度:来源:
下列做法正确的是(  )
A.用亚硝酸钠腌渍咸菜B.用氮气保存粮食
C.用甲醛溶液浸泡海产品D.用二氧化硫漂白馒头
答案
A、亚硝酸钠有毒,所以不能用亚硝酸钠腌渍咸菜,故A错误;
B、氮气的化学性质不活泼,所以可用氮气保存粮食,故B正确;
C、甲醛有毒,所以不能用甲醛溶液浸泡海产品,故C错误;
D、二氧化硫有毒,所以不能用二氧化硫漂白馒头,故D错误.
故选B.
举一反三
使用手机长时间通话会受电磁辐射,可引起人头昏、头痛、失眠等症.科学家发现富含维生素的食物具有较强的防辐射功能.下列食物中富含维生素C的是(  )
A.豆腐B.牛奶C.油菜D.米饭
题型:河西区一模难度:| 查看答案
下列饮食方法和习惯,不会危及人体健康的是(  )
A.食用用干冰冷藏的食品
B.长期饮用蒸馏水
C.食用用甲醛浸泡的海鲜
D.食用用工业用盐(NaNO2)腌制的肉类食品
题型:河西区一模难度:| 查看答案
2009年6月1日我国首部实施的《食品安全法》,推行“从农田到餐桌”的食品安全全程控制,严格限制食品添加剂的使用.下列不得在食品中添加的物质是(  )
A.淀粉B.食盐C.蔗糖D.甲醛
题型:太原难度:| 查看答案
“老干妈”是我们贵阳市的著名品牌.图是其系列产品“风味豆豉辣椒”标签的部分内容.配料中富含蛋白质的是(  )
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老干妈风味豆豉辣椒
配料:大豆、植物油、辣椒、味精、食盐等
2008年度诺贝尔化学奖被共同授予钱永健(美籍华裔)等三位科学家,以表彰他们在绿色荧光蛋白质发现和研究方面所做的贡献.蛋白质是构成生命细胞的基础物质,也是人体必需的重要营养成分之一.
(1)下列食品中富含蛋白质的是______(填字母)
A、白菜    B、馒头    C、鸡蛋    D、苹果
(2)牛奶中也富含蛋白质,众所周知:
①用加热的方法可以***灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的;
②酸奶中含有大量的有益菌(如活性乳酸菌),但不能加热后饮用.
上述两种做法的共同原因是______.