资料一：安化插茶的营养价值很高，是人们喜爱的饮料之一，其中一种是以花生、芝麻、生姜、绿茶、食盐和水等作原料经研磨而成．资料二：插茶含有丰富的植物蛋白、油脂、维生
题型：益阳难度：来源：
资料一：安化插茶的营养价值很高，是人们喜爱的饮料之一，其中一种是以花生、芝麻、生姜、绿茶、食盐和水等作原料经研磨而成．
资料二：插茶含有丰富的植物蛋白、油脂、维生素、糖类、水等营养物质，并能提供人体所必须的铁、钙、锌等元素．
（1）插茶中含有构成细胞的基本物质的是______．
（2）插茶能补充人体所需要的______ 等微量元素（填名称）． |
答案
（1）由营养物质与人体健康的关系可知，构成细胞的基本物质是蛋白质，所以，插茶中含有构成细胞的基本物质的是植物蛋白；
（2）由体所必须微量元素可知插茶能补充人体所需要的铁、锌等微量元素．
故答为：（1）植物蛋白，（2）铁、锌． |
举一反三
| 下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（ ） |
生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
（1）厨房中加碘食盐里的“碘”指的是______（填“单质”、“元素”或“原子”）．
（2）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生______作用．
（3）厨房中富含淀粉的食品可用______检验．
（4）小明晚上切完西瓜就将菜刀放在菜板上，第二天早上发现菜刀接触西瓜处出现锈迹，由此他分析得到影响铁生锈的一个因素是______．
（5）厨房中小餐桌是用玻璃钢制作的，玻璃钢属于______：
A．无机非金属材料；B．合成材料；C．复合材料
（6）南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙．有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花．”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象．家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是______． |
下列说法中不正确的是（ ）| A．蔬菜、水果中富含维生素 | | B．大米中富含油脂，不含淀粉 | | C．儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素 | | D．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 |
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“民以食为天”，下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是（ ）| A．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 | | B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 | | C．过入摄入微量元素不利于健康 | | D．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 |
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下列说法正确的是（ ）| A．人体生长需要的营养素只包括蛋白质，糖类和油脂 | | B．人体缺乏维生素C，会引起坏血病 | | C．人体缺钠会得佝偻病 | | D．大米富含蛋白质是我们生活的主食 |
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